Yasu has made this genius lunch, big mushroom and cheese burger and roasted vegetable.  Yummy.

今日のランチは桜井くんがジャンボ・マッシュルームのチーズバーガーと根菜のローストを作ってくれました。

Our courtyard gardening was good early this summer, in June and July, but the cherry tomatoes had not turned red by mid-September.  So we picked them and placed them in a bowl with a ripe Banana, which helps turn green tomatoes to red.

It worked!
They turned into red day by day, then we had them for lunch recently - salad, soup and sauce of Gnocchi, Yasu made. Yummy.

夏の初めはお天気に恵まれ、ぐんぐん育った中庭のトマトですが、8月になって雨が降り続き、しっかり実ったトマトがぜんぜん赤くならなかった。葉が枯れて来たので緑のままトマトは収穫し、アシスタントの提案でバナナと一緒にしばらく置いてみた。バナナやりんごはトマトの実を赤くするんだそうです。半信半疑だったのだけど、2週間ぐらいすると色づき始め食べれるようになりました。

サラダになり、スープに入り、ニョッキのソースになった裏庭菜園のトマト達。来年は自家製コンポストで育てます。

Wendy, current internship in our studio has cooked this special menu.  Steamed chiken and seasoned source for it, together with rice and soup.  Yummy!  We have been working hard for an exhibition starting soon, a part of London Design Festival.

インターンシップのウェンディが故郷シンガポールの蒸し鶏を作ってくれました。スタジオでは現在、来週にはオープンするロンドンでの企画展にむけての制作が進行中です。

We had a huge Marrow in our veg box.  Barbara cooked it as a board floating in Tomato sauce.  Taste good, too.

We are eating healthy and happy everyday here, in Boisbuchet.

We had, again cooked by Helena, shown a beautiful way of eating potatoes.  They are cut many times, and baked in oven, slightly oiled, salted and dusted.  They are pretty and tasty, too! 

So, we recall some wonderful solutions of potates here.  Mashed and baked with cabbege & eggs - by Barbara, Spanish omlete served with cauliflower and rice - by Maiko, and sausage and mash together with shredded salad - by Yasu.

A few days before the Summer Solstice, our current internship Helena made us Swedish Summer Lunch.  It was not hot enough to do our lunch outside, but we enjoyed flavour of summer with Potatoes, Dill & Cod roe topped Eggs, Swedish crackers and marinated Herrings in three different types of sauce.  Ummm, yammy.

もう少しで夏至、ということで、インターンのヘレナが彼女の故郷のスゥエーデンのサマー・ランチを作ってくれました。スゥエーデンのパンやクラッカーに、たらこマヨネーズみたいなチューブ入のディップとディルで飾り付けた卵、3種類のマリネで漬け込まれたニシンなどを載せて。ポテトのサラダにチャイブスの入ったサワークリームを添えたものも定番のようです。おいしかった。

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